อุตสาหกรรมการผลิตและแปรรูปนม เป็นอีกหนึ่งอุตสาหกรรมหลักของเขตฯ หนิงเซี่ยหุย ด้วยภูมิประเทศที่เอื้ออำนวย ตั้งอยู่ในละติจูดเหนือ 38-45 ที่ระดับความสูงจากน้ำทะเล 1100 – 1300 เมตร ที่ได้รับการขนานนามว่าเป็นพื้นที่สำหรับการปศุสัตว์ที่ดีที่สุดในโลก (the world’s recognized best breeding belt) นอกจากนี้ ยังมีศักยภาพในการผลิตอาหารเพื่อการปศุสัตว์ได้ด้วยตนเอง กอปรกับแนวโน้มความต้องการการบริโภคนมในพื้นที่ตะวันตกเฉียงเหนือสูงขึ้นเรื่อยๆ ทำให้รัฐบาลเขตฯ ให้การสนับสนุนอุตสาหกรรมนี้อย่างต่อเนื่อง

[su_spacer]

ข้อมูลจากสำนักข่าวหนิงเซี่ย (Ningxia Broadcasting News Center) ระบุว่า ในปี 2562 ความต้องการบริโภคนมในมณฑลส่านซีและมณฑลกานซูซึ่งเป็นตลาดผู้บริโภคขนาดใหญ่ในพื้นที่จีนตะวันตกเฉียงเหนือ เพิ่มขึ้นร้อยละ 16 และ 8 ตามลำดับเมื่อเปรียบเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2561 โดยเฉพาะความต้องการบริโภคนมพาสเจอไรซ์ (Pasteurized milk) ที่ปัจจุบันมีวิสาหกิจที่ผลิตและแปรรูปนมพาสเจอไรซ์ทั่วประเทศมากถึง 400 ราย เพิ่มขึ้นร้อยละ 20 เมื่อเปรียบเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2561 สร้างรายได้ไปถึง 119,500 ล้านหยวน นอกจากนี้ สถาบันวิจัยอุตสาหกรรมและพาณิชย์แห่งชาติ (China Business Industry Research Institute) ยังได้คาดการณ์ว่า ภายในปี 2565 อุตสาหกรรมการผลิตและแปรรูปนมของจีนจะมีมูลค่าสูงถึง 128,300 ล้านหยวน หรือเพิ่มขึ้นร้อยละ 7.36 เมื่อเปรียบเทียบกับมูลค่าการผลิตและแปรรูปนมในปี 2560

[su_spacer]

ข้อมูลเพิ่มเติมจากนาย Wang Jiaju ประธานสมาพันธุ์นวัตกรรมเทคโนโลยีอุตสาหกรรมนมแห่งชาติ(National Dairy Science and Technology Innovation Alliance) ยังระบุว่า ตลาดนมพาสเจอไรซ์ในจีนยังมีโอกาสเติบโตอีกมาก ปัจจุบัน สัดส่วนการบริโภคนมพาสเจอไรซ์ต่อนม UHT ในประเทศคิดเป็น 3:7 ในขณะที่การบริโภคนมพาสเจอไรซ์ต่อนม UHT ในกลุ่มประเทศยุโรปและสหรัฐอเมริกา คิดเป็นสัดส่วน 6:4 สอดคล้องกับข้อมูลจากคณะกรรมการที่ปรึกษาด้านอาหารและโภชนาการแห่งชาติ (National food and nutrition advisory committee) ที่ระบุว่า ชาวจีนมีแนวโน้มการบริโภคนมมากขึ้นเป็น 28 กิโลกรัม / คนในปี 2565 และจะเพิ่มขึ้นเป็น 41 กิโลกรัม / คนภายในปี 2573

[su_spacer]

ล่าสุด Xiajin Milk วิสาหกิจผู้ผลิตและแปรรูปนมขนาดใหญ่ของเขตฯ หนิงเซี่ยหุยประกาศควบรวมกิจการกับ New Hope Dairy วิสาหกิจผู้ผลิตและแปรรูปการเกษตรรายใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของจีน (อันดับ 16 จากการจัดอันดับ Fortune China) วงเงิน 1,711 ล้านหยวน มุ่งเป้าพัฒนาและขยายศักยภาพการผลิตและแปรรูปอุตสาหกรรมนมของเขตฯ หนิงเซี่ยหุยให้แข็งแกร่งและใช้ช่องทางการกระจายสินค้าของ New Hope Dairy ขยายฐานผู้บริโภคไปทั่วประเทศ

[su_spacer]

ในปี 2562 ผลประกอบการของ Xiajin Milk มีมูลค่า 1,500 ล้านหยวน โดยเป็นผลกำไร 100 ล้านหยวน (คิดเป็นสัดส่วนร้อยละ 8.1) ในขณะเดียวกันผลประกอบการของ New Hope Dairy ในปีที่ผ่านมามีมูลค่าสูงถึง 5,675 ล้านหยวน เพิ่มขึ้นจากปี 2561 ร้อยละ 14.14

[su_spacer]

การควบรวมกิจการในครั้งนี้จะส่งผลให้ผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปจากนมที่เป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น (Local Brands) มีส่วนแบ่งทางการตลาดมากขึ้น ในช่วงแรกจะเป็นการปรับภาพลักษณ์แบรนด์ Xiajin Milk การพัฒนาช่องทางการตลาด และการจัดการผลิตและการพัฒนาด้านปศุสัตว์ ซึ่งจะส่งผลดีต่ออุตสาหกรรมปศุสัตว์และอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องของเขตฯ หนิงเซี่ยหุยอีกด้วย

[su_spacer]

ที่มา

https://thaibizchina.com/xiajin-milk-%e0%b8%9c%e0%b8%99%e0%b8%b6%e0%b8%81%e0%b8%81%e0%b8%b3%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%87-new-hope-dairy-%e0%b8%9e%e0%b8%b1%e0%b8%92%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%a8%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%a2%e0%b8%a0/

[su_spacer]