โรงพิมพ์อาหาร 3 มิติขนาดใหญ่ที่สุดในโลกเปิดดำเนินการแล้วที่กรุงเวียนนา
การเปิดโรงงานพิมพ์อาหาร 3 มิติที่ใหญ่ที่สุดในโลกภายใต้ชื่อ “Taste Factory” ในกรุงเวียนนา โดยบริษัท Revo Food สัญชาติออสเตรีย และจะปฎิวัติอุตสาหกรรมการผลิตอาหารจากพืชด้วยเทคโนโลยี “3D Structuring” ที่สามารถเลียนแบบเนื้อสัมผัสของของเนื้อสัตว์โดยใช้ไมคอโปรตีน (mycoprotein) เป็นโปรตีนที่ได้จากกระบวนการหมักไมซีเลียม (mycelium) ซึ่งกระบวนการผลิตนี้ใช้การผสมผสานวัตถุดิบต่าง ๆ เช่น ...
Read moreDetails





















