Tag: canada

  การเยือนจีนอย่างเป็นทางการของแคนาดา เป็นการฟื้นฟูความสัมพันธ์ทางการค้าหลังความตึงเครียดระหว่างสองประเทศที่ดำเนินมาอย่างยาวนาน สะท้อนถึงทิศทางนโยบายของแคนาดาที่มุ่งกระจายความเสี่ยงทางการค้าและเสริมบทบาทในระบบการค้าโลกที่กำลังเปลี่ยนแปลง โดยเฉพาะผ่านการลดความพึ่งพาตลาดสหรัฐฯ ซึ่งเป็นคู่ค้าและพันธมิตรอันดับหนึ่ง แสดงถึงความตึงเครียดที่เกิดจากนโยบายการค้าที่กดดันและไม่แน่นอน จนแคนาดาไม่สามารถพึ่งพาโครงสร้างการค้าเดิมได้ต่อไป   นายคาร์นีย์ ผู้นำแคนาดา ได้ชูนโยบายการสร้างพันธมิตรทางเศรษฐกิจใหม่ ๆ เพื่อช่วยแคนาดารับมือมาตรการทางภาษีและคำขู่เรื่องการผนวกแคนาดาของผู้นำสหรัฐฯ ที่ทำให้การสร้างพันธมิตรและหุ้นส่วนทางการค้าใหม่ ๆ กลายเป็นเรื่องเร่งด่วนมากขึ้นสำหรับแคนาดา นอกจากนี้ แคนาดากำลังพัฒนาบทบาทการเป็นสะพานเชื่อมระหว่างสหภาพยุโรปกับประเทศในภูมิภาคเอเชีย-แปซิฟิก ควบคู่ไปกับสหภาพยุโรปที่เร่งเดินหน้ากระจายความเสี่ยงทางด้านการค้าเช่นกัน ...

ปี 2569 อุตสาหกรรมร้านอาหารของแคนาดายังคงเผชิญแรงกดดันอย่างต่อเนื่องจากหลายปัจจัยที่สะสมมาตั้งแต่ปีก่อนหน้า ทั้งเงินเฟ้อ ราคาวัตถุดิบ ค่าเช่า ประกัน และค่าแรงที่ปรับตัวสูงขึ้น ส่งผลให้ต้นทุนการดำเนินธุรกิจเพิ่มขึ้นอย่างมาก ขณะเดียวกัน ผู้บริโภคชาวแคนาดาจำเป็นต้องควบคุมการใช้จ่ายมากขึ้น ทำให้การรับประทานอาหารนอกบ้านลดลง ร้านอาหารจำนวนมากจึงกำลังเผชิญความท้าทายด้านสภาพคล่องและการอยู่รอด ผลการสำรวจของมหาวิทยาลัย Dalhousie ระบุว่า ในปี 2568 มีร้านอาหารในแคนาดามากกว่า 7,000 ...

จากรายงานของ Nourish Food Marketing ระบุว่า ผู้บริโภคในแคนาดากำลังปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการเลือกซื้ออาหารและเครื่องดื่มอย่างมีนัยสำคัญ ผู้บริโภคจำนวนมากเริ่มมองว่า “ความไม่สมบูรณ์แบบตามธรรมชาติ” มีคุณค่าและน่าเชื่อถือมากกว่าผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการปรับแต่งเชิงอุตสาหกรรมอย่างเข้มข้น และเริ่มให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นธรรมชาติ แสดงความโปร่งใสในกระบวนการผลิต และความเรียบง่ายของวัตถุดิบมากกว่าการแปรรูปหรือการใช้เทคโนโลยีขั้นสูงเกินความจำเป็น  แนวคิดดังกล่าวสะท้อนถึงจุดอิ่มตัวของผู้บริโภคต่ออาหารที่ถูกขับเคลื่อนด้วยเทคโนโลยีเป็นหลัก และกลายเป็นแรงผลักสำคัญที่กำหนดทิศทางเทรนด์อาหารและเครื่องดื่มในปี 2026 โดยสามารถจำแนกออกเป็น 4 เทรนด์หลัก ดังนี้        ...

แม้แคนาดาจะเป็นประเทศเดียวกัน แต่โครงสร้างการปกครองแบบกระจายอำนาจทำให้แต่ละรัฐและดินแดนสามารถออกกฎหมายและข้อกำหนดด้านเทคนิคของตนเองได้ ส่งผลให้ภาคธุรกิจต้องแบกรับต้นทุนและขั้นตอนเอกสารจำนวนมากเมื่อต้องขยายตลาดข้ามรัฐ เพื่อลดอุปสรรคเหล่านี้ ผู้นำรัฐทั่วประเทศได้ผลักดันให้เกิดข้อตกลง “Canadian Mutual Recognition Agreement” ซึ่งลงนามร่วมกันเมื่อวันที่ 17 พฤศจิกายน 2568 และจะมีผลบังคับใช้ในเดือนธันวาคม 2568 โดยสาระสำคัญคือ การยอมรับมาตรฐานร่วมกันสำหรับสินค้าหลายประเภท ยกเว้นอาหารและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ทำให้สินค้าที่ผ่านการรับรองในรัฐหนึ่งสามารถจำหน่ายได้ทั่วประเทศโดยไม่ต้องทดสอบหรือขออนุญาตใหม่ ภาครัฐและภาคธุรกิจต่างชื่นชมข้อตกลงนี้ ...

ตามรายงานของ Nourish Food Marketing ประเทศแคนาดา ชี้ว่าเทรนด์อาหารที่กำลังมาแรงในปี 2025 นอกเหนือจากอาหารที่มีโปรตีนสูงแล้ว คือ อาหารที่มีกากใย (ไฟเบอร์) สูง เนื่องจากผู้บริโภคให้ความสำคัญกับสุขภาพลำไส้และการควบคุมน้ำตาลในเลือดมากขึ้น นักโภชนาการแคนาดาพบว่าชาวแคนาดาส่วนใหญ่บริโภคไฟเบอร์ไม่ถึงปริมาณที่แนะนำต่อวัน (25–30 กรัม) จึงมีการรณรงค์เผยแพร่ถึงประโยชน์ของไฟเบอร์และบทบาทสำคัญต่อสุขภาพระบบทางเดินอาหารและจุลินทรีย์ในลำไส้อย่างต่อเนื่อง เทรนด์อาหาร “fibermaxxing” กำลังเป็นที่นิยม ...

Canadian Grocer รายงานว่า PwC แคนาดาได้เผยการวิเคราะห์ผลสำรวจจากผู้บริโภคกว่า 21,000 คน ใน 28 ประเทศ รวมไปถึงผู้บริโภคชาวแคนาดา 1,020 คน พบว่า ผู้บริโภคกลุ่ม Gen Z ในแคนาดา กำลังสนใจเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น โดยให้ความสำคัญกับอาหารที่ปลอดสารเคมี ...

คลิกที่ภาพเพื่ออ่านบทความฉบับเต็มได้เลย!!

ห้างค้าปลีกยักษ์ใหญ่ของแคนาดาอย่าง Loblaw ซึ่งมีเครือข่ายร้านค้าและแฟรนไชส์มากกว่า 2,400 สาขาทั่วประเทศ กำลังเดินเกมใหม่เพื่อรับมือกับผลกระทบจากสงครามการค้า โดยออกโปรแกรมติดสัญลักษณ์ “T” บนสินค้าแบรนด์ในเครือ อาทิ Loblaws, No Frills, Real Canadian Superstore และ Maxi เพื่อบอกให้ผู้บริโภคทราบว่าสินค้าชิ้นนั้นถูกเก็บภาษีตอบโต้จากมาตรการศุลกากร โดยเฉพาะสินค้าที่นำเข้าจากสหรัฐอเมริกา ...