Tag: #อาหาร

นักวิจัยในเกาหลีใต้ประสบความสำเร็จในการปลูกถ่ายเซลล์เนื้อเยื่อของวัวในเมล็ดข้าวจนออกมาเป็นผลผลิตใหม่ที่ถูกชี้ว่าเป็นก้าวสำคัญของการค้นหาแหล่งสารอาหารโปรตีนที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ในราคาที่ไม่สูงและยั่งยืนที่อาจมาทดแทนการทำฟาร์มเลี้ยงวัวเพื่อเชือดและนำเนื้อมาบริโภค ตามรายงานของสำนักข่าวเอพี ศาสตราจารย์ จินคี ฮง จากมหาวิทยาลัยยนเซ (Yonsei University) ในกรุงโซล กล่าวว่า “ข้าวเนื้อวัว” เป็นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมที่ไม่เคยมีใครคิดค้นขึ้นมาก่อน โดยใช้อนุภาคของเมล็ดข้าวมาเป็นฐานสำหรับการเพาะเซลล์กล้ามเนื้อและไขมันสัตว์ โดยในงานทดลองนี้ นักวิจัยเติมเอนไซม์เข้าไปในเมล็ดข้าวเพื่อช่วยให้เซลล์เจริญเติบโตได้ดี ก่อนจะฉีดเซลล์ของวัวที่เพาะขึ้นมาเข้าไปเพื่อให้ได้ผลผลิตลูกผสมซึ่งมีลักษณะเหมือนเมล็ดข้าวสีชมพู ( นักวิจัยปลูกถ่ายเซลล์เนื้อวัวเข้าไปในเมล็ดข้าว ให้ได้ ...

นักวิเคราะห์ประเมินว่า อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในอินเดียมีแนวโน้มที่จะเติบโตอยางแข็งแกร่ง โดยจะมี มูลค่า 4.7 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐ ภายในปี 2568 หรือเพิ่มขึ้นเกือบร้อยละ 80 ในระยะเวลา 5 ปีที่ผ่านมา  โดยมีปัจจัยหนุนต่าง ๆ เช่น 1) กลุ่มชนชั้นกลางที่มีกำลังซื้อเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง 2) ไลฟ์สไตลผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป  ...

เมื่อวันที่ 29 มกราคม พ.ศ. 2567 สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองการาจี ได้พบหารือกับนาย Arif Suleman ประธานสมาคม Pak-Thai Friendship Association and Business Forum และบริษัท Best ...

อินโดนีเซีย เป็นอีกหนึ่งตลาดในอาเซียนที่รู้จักและนิยมสินค้า/ผลิตภัณฑ์ของไทยอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ 5 สาขา (5F) ประกอบด้วย อาหาร (Food) กีฬา (Fighting) เทศกาล (Festival) แฟชั่น (Fashion) และภาพยนตร์และเพลง (Film) ซึ่งหากภาคเอกชน/ผู้ประกอบการไทยหันมาทำการตลาดเพื่อตีตลาดอินโดนีเซียอย่างจริงจัง จะเป็นโอกาสสำคัญในการขยายตลาดและฐานลูกค้าในสาขาต่าง ๆ ...

ลำไยพันธุ์ชุ่นมี่ (น้ำผึ้งกรอบ) ผลไม้สายพันธุ์ใหม่จากพันธุกรรมระหว่างลิ้นจี่และลำไย ที่ประสบความสำเร็จในการปรับปรุง ซึ่งเป็นลูกผสมพันธุ์แรกของโลก !  โดยใช้ระยะเวลาการวิจัยถึง 15 ปี จากทีมศาสตราจารย์หลิงเฉิงหมิง แห่งมหาวิทยาลัยเกษตรหัวหนาน   ตามรายงานของมหาวิทยาลัยฯ ชี้ผลการวิจัยว่ามีความก้าวหน้าอย่างมาก และคาดว่า “ลำไยพันธุ์ชุ่นมี่” จะออกสู่ตลาดภายในปี 2568 นี้  ลำไยพันธุ์ชุ่นมี่ ถูกเพาะปลูกสำเร็จในพื้นที่ด้านในภูเขาของมลฑลกวางตุ้ง ...

ปัจจุบัน หลายประเทศมีการกำหนดยุทธศาสตร์การพัฒนาเกษตรอัจฉริยะ เพื่อผลักดันให้เกิดการบริหารจัดการทรัพยากรทางการเกษตรที่เหมาะสม จีนเป็นหนึ่งในประเทศที่มีการพัฒนาเกษตรอัจฉริยะที่ล้ำสมัย เพื่อรองรับความต้องการการบริโภคผลผลิตทางการเกษตรและปศุสัตว์แบ่งเป็นการผลิตภายในประเทศร้อยละ 17 และเพื่อการส่งออกร้อยละ 3 โดยอุตสาหกรรมการเกษตรเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่ช่วยส่งเสริมการเติบโตทางเศรษฐกิจของจีน และเป็นกุญแจไขความสำเร็จในการขจัดปัญหาความยากจนโดยเฉพาะในพื้นที่ชนบทห่างไกล สมาร์ทฟาร์มเจี้ยนซานเจียงบนพื้นที่ 700,000 ไร่ที่มณฑลเฮอหลงเจียง เป็นสมาร์ทฟาร์มที่ใหญ่เป็นอันดับต้น ๆ ของจีน  ในการประชุมสมัชชาพรรคคอมมิวนิสต์จีน ครั้งที่ 20 ประธานาธิบดีสี ...

โอกาสของผู้ประกอบการด้านอาหารและเครื่องดื่มจากซาอุดิอาระเบีย ! ในงาน Foodex Saudi Expo 2023 Riyadh โดยจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 17-20 กันยายน พ.ศ.2566 ณ Riyadh Convention and Exhibition Center กรุงริยาด ซาอุดีฯ ...

ช่วงเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา เศรษฐกิจ UAE มีพัฒนาการที่น่าสนใจและเป็นประโยชน์ต่อผู้ประกอบการไทยในการวางแผนลงทุน โดยแบ่งเป็นแต่ละด้าน ดังนี้ น้ำมันและก๊าซ UAE ตั้งเป้าลดกำลังการผลิตน้ำมันดิบเหลือ 1.5 แสนบาร์เรล/วัน ตามข้อตกลงของ OPEC+ เมื่อวันที่ 1 พฤษภาคม พ.ศ. 2566  การบิน สายการบิน ...

ข่าวดีสำหรับภาคเอกชนไทยในธุรกิจด้านอาหารแปรรูปมาถึงแล้ว! กระทรวงอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารของอินเดีย (Ministry of Food Processing Industry) จะจัดงาน World Food India - WFI ระหว่างวันที่ 3 – 5 พฤศจิกายน 2566 ที่ ...

กลับมาอีกครั้ง !  งานแสดงสินค้าและอุตสาหกรรมเครื่องจักรกลในด้านเกษตรที่ใหญ่ที่สุดในยุโรป ! อีกทั้งยังเป็นเวทีแลกเปลี่ยนประสบการณ์ระหว่างเกษตรกรและผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตร นับว่าเป็นช่องทางการนำเสนอนวัตกรรมและเทคโนโลยีทางการเกษตรใหม่ ๆ โดยงานจัดขึ้นระหว่าง วันที่ 12-18 พฤษภาคม 2566 ณ ศูนย์แสดงสินค้า Hannover Messe เมือง Hannover, Germany จัดโดย ...