“เจาะกลยุทธ์ลิ้นจี่กว่างซี: เมื่อ ‘การขนส่ง’ กลายเป็นหัวใจของธุรกิจผลไม้สด”

ในปี 2568 เป็นปีที่ลิ้นจี่ในเขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วงติดผลดก ได้ผลผลิตสูง จากข้อมูลพบว่าในปีนี้ กว่างซีมีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่เกือบ ⅓ ของทั้งประเทศ (รองจากมณฑลกวางตุ้ง)หรือราว 989,624 ไร่ คาดการณ์ว่าจะได้ผลผลิตราว 1.145 ล้านตัน โดยมีอำดภอหลิงซาน (Lingshan)เมืองซินโจวเป็นแหล่งปลูกขนาดใหญ่ที่สุดในกว่างซี

ลิ้นจี่ เป็นหนึ่งในผลไม้เมืองร้อนที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคชาวจีน แหล่งปลูกหลักอยู่ในพื้นที่จีนตอนใต้ โดยเฉพาะในมณฑลกวางตุ้งและเขตฯ กว่างซีจ้วง มีผลผลิตรวมกันมากกว่าร้อยละ 85 ของทั้งประเทศจีน ส่วนที่เหลือปลูกในมณฑลไห่หนาน(เกาะไหหลำ) มณฑลฝูเจี้ยน มณฑลยูนนาน และมณฑลเสฉวน

อำเภอหลิงซาน มีระบบบริหารจัดการผลผลิตลิ้นจี่ที่ทันสมัย โดยการใช้ประยุกต์ “เทคนิคการเกษตร” และ “เทคโนโลยีดิจิทัล” เพื่อทุ่นแรงมีความแม่นยำสูงและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ตั้งแต่กระบวนการผลิตในสวนไปจนถึงการจัดจำหน่ายลิ้นจี่ ซึ่งเป็นแนวทางที่น่าเรียนรู้สำหรับทุกภาคส่วนของประเทศ ในการส่งเสริมและยกระดับผลผลิตของผลไม้ไทย และการแสวงหาช่องทางการกระจายสินค้าผลไม้ไทยในจีน อาทิ

ด้านการผลิต – การยืดเวลาสุกของลิ้นจี่ให้ช้ากว่าฤดูกาลปกติ การใช้เทคนิคแสงไฟ (ค่าความเข้มของแสงน้อยกว่า 10 lux) รบกวนการแพร่พันธุ์ของแมลงศัตรูพืชอย่างหนอนเจาะขั้วผลลิ้นจี่(Conopomorpha sinensis Bradley) รวมกับการใช้ “แสงกระพริบ” เพื่อล่อแมลงศัตรูพืชชนิดอื่นที่เข้ามาจากการใช้แสงไฟข้างต้น

 การใช้โดรนสำรวจเพื่อการเกษตร หรือ UAV (Unmanned Aerial Vehicle) ช่วยการเก็บวิเคราะห์ข้อมูลสภาพแวดล้อม การเก็บภาพถ่ายทางอากาศเพื่อนำมาวิเคราะห์ข้อมูลสภาพแวดล้อมที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของลิ้นจี่ การตรวจจับการระบาดของโรคและแมลงศัตรูพืชได้อย่างตรงจุดและการใช้โดรนในการขนย้ายผลผลิตลิ้นจี่ ปัจจัยการผลิตและเศษวัสดุทางการเกาตรจากพื้นที่สูงหรือเข้าถึงยาก ซึ่งเหมาะกับสวนผลไม้ทางภาคใต้ของไทย

การพัฒนาแพลตฟอร์ม ““Guiniao Agricultural Service” เป็นระบบตรวจสอบย้อนกลับด้วยเทคโนโลยีบล็อกเชน (Blockchain-based traceability) โดยสร้างคลังข้อมูลการเกษตรแบบครบวงจรตั้งแต่การออกดอกจนถึงการเก็บเกี่ยวในแต่ละสวน เพื่อสร้างความเชื่อมั่นในห่วงโซ่การเกษตร (ปัจจุบัน แพลตฟอร์มนี้ได้ให้บริการเกษตรแล้วมากกว่า 1,000 ราย)

ด้านโลจิสติกส์และการจัดจำหน่าย – การพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปลิ้นจี่ โลจิสติกส์ห่วงโซ่ความเย็นในชนบท การทำตลาดออนไลน์ การพัฒนาเทคนิคการถนอมความสดของลิ้นจี่ แบบผสมผสานตามหลัก “ชีววิทยา+ฟิสิกส์” เพื่อล็อกความสดและยืดอายุของลิ้นจี่หลังจากเก็บเกี่ยวได้นาน และการพัฒนาความร่วมมือกับการรถไฟและสายการบินในการพัฒนาช่องทางขนส่งกระจายสินค้า่านโครงข่ายรถไฟและรถไฟความเร็วสูง ช่วยให้การขนส่งลิ้นจี่ (ผลไม้สด)จากเขตฯ กว่างซีจ้วงสามารถวิ่งถึงสถานีปลายทางทั่วจีนได้ภายใน 1 วัน

ลิ้นจี่เป็นผลไม้ที่ข้อจำกัดด้านเวลาและไม่สามารถบ่มสุดได้ รสชาติที่ดีที่สุดของลิ้นจี่มีเพียง 3-5 วัน จากการขนส่งที่ใช้ระยะเวลานาน เมื่อเวลาผ่านไปความสดและรสชาติที่มีจะค่อยๆจืดจางลงและเน่าเสียไปในที่สุด

โดยบริษัท SF Airlines นำเครื่องบินขนส่งสินค้าลำที่ 3 เข้าประจำการที่กว่างซี (สนามบินหนานหนิง) เพื่อใช้สำหรับการลำเลียงขนส่งลิ้นจี่สดไปยังหัวเมืองห่างไกลทั่วประเทศจีน นับตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายน 2568 เป็นต้นมา

ที่มา : สถานกงศุลใหญ่ ณ นครหนานหนิง