อาเซียน

สถาบันทรัพยากรโลก World Resources Institute รายงานว่า แม้ว่าบริษัทสตาร์ทอัพและนักวิจัยหลายรายมุ่งเน้นการพัฒนาเนื้อสัตว์จากพืชให้มีคุณภาพและราคาที่แข่งขันกันได้ แต่ก็มีอีกแนวทางหนึ่งที่เริ่มได้รับความสนใจ คือ “การผสานโปรตีนจากพืชเข้ากับเนื้อสัตว์จริง” เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ทางเลือกที่น่าสนใจ โดยเป็นการผสมเนื้อสัตว์กับโปรตีนทางเลือกคุณภาพสูง เช่น ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา หรือโปรตีนจากเชื้อราเพื่อลดสัดส่วนของเนื้อสัตว์ในผลิตภัณฑ์โดยรวม การนำโปรตีนทางเลือกมาเสริมในห่วงโซ่อุปทานเนื้อสัตว์แบบเดิม อาจช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกอย่างมีนัยสำคัญ ลดความเสี่ยงในห่วงโซ่อุปทาน และส่งเสริมสุขภาพทั้งในระดับบุคคลและวงกว้าง โดยมีผลการทดสอบรสชาติซึ่งได้ผลว่า...

อะโวคาโด (Avocado) ถือเป็น superfood ที่ได้รับฉายาว่าเป็น ‘ทองคำสีเขียว’ ซึ่งมีแหล่งผลิตหลักในอเมริกากลาง อเมริกาใต้ และแอฟริกา เนื้ออะโวคาโด 100 กรัมประกอบด้วยไขมันไม่อิ่มตัวถึง 12.2 กรัม ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงจากโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดสมอง นอกจากนี้ ยังอุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร 6.7 กรัม ซึ่งช่วยกระตุ้นการขับถ่ายและทำให้รู้สึกอิ่มได้นานขึ้น...

   หนังสือพิมพ์อาซาฮี (The Asahi Shimbun) รายงานสถิติสัดส่วนแรงงานชาวต่างชาติในประเทศญี่ปุ่น จากข้อมูลของกระทรวงกิจการภายในและการสื่อสารของญี่ปุ่น และกระทรวงสาธารณสุข แรงงานและสวัสดิการของญี่ปุ่น ในช่วง 15 ปีที่ผ่านมา ภายหลังกิจการที่ธนาคาร Lehman Brothers ของสหรัฐฯ ล้มละลายลงในปี 2552 จำนวนแรงงานญี่ปุ่นเคยมีสัดส่วน 1 ใน...

คลิกที่ภาพเพื่อเข้าสู่บทความฉบับเต็มได้เลย!!!

อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม (Food & Beverage: F&B) เป็นหนึ่งในภาคธุรกิจที่มีพลวัตและได้รับความสนใจมากที่สุดในสิงคโปร์ โดยเฉพาะช่วงหลังการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ที่ส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อภาคบริการ แต่ปัจจุบัน สัญญาณการฟื้นตัวเริ่มชัดเจนขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในช่วงปลายปี 2567 อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มยังเผชิญความท้าทายอย่างต่อเนื่อง ทำให้มีธุรกิจที่ได้ปิดตัวลงมากกว่า 3,000 ราย ซึ่งนับเป็นจำนวนที่สูงที่สุดในรอบทศวรรษ ในขณะที่ปี 2568 มีสถิติปิดร้านมากกว่าจำนวนร้านเปิดใหม่อย่างต่อเนื่อง...

คลิกที่ภาพเพื่อเข้าสู่บทความฉบับเต็มได้เลย!!!

เมื่อวันที่ 7 สิงหาคม 2568 ธนาคารกลางมาเลเซียได้รายงานว่า อัตรา GDP ไตรมาส 2/2568 เติบโตร้อยละ 4.4 (YoY) เท่ากับไตรมาส 1/2568 ด้วยปัจจัยสนับสนุนหลักจาก (1) การขยายตัวของการใช้จ่ายภาคครัวเรือนร้อยละ 5.3 (YoY) (2)...

คลิกที่ภาพเพื่อเข้าสู่บทความฉบับเต็มได้เลย!!

วันที่ 19 สิงหาคม 2568 ภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ของเวียดนามได้ก้าวเข้าสู่ยุคใหม่ของการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานด้านคมนาคมด้วยการเปิดตัวโครงการขนาดใหญ่หลายโครงการ โครงการเหล่านี้มีเป้าหมายเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเชื่อมโยงภายในภูมิภาค สนับสนุนการเติบโตทางเศรษฐกิจและสังคมอย่างยั่งยืน และเชื่อมต่อกับศูนย์กลางทางเศรษฐกิจและโลจิสติกส์ที่สำคัญของประเทศ โดยโครงการสำคัญประกอบด้วย  (1) โครงการทางด่วน Dau Giay - Tan Phu ในจังหวัดด่งนาย ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของทางด่วนสายสำคัญที่เชื่อมต่อไปยังจังหวัดเลิมด่ง โดยในระยะที่ 1...

หนึ่งในสินค้าส่งออกสำคัญของไทยที่ได้รับความนิยมในตลาดต่างประเทศ คือ “ผลไม้ไทย” โดยเฉพาะตลาดจีนซึ่งเป็นผู้นำเข้ารายใหญ่ การขนส่งจึงถือเป็นหัวใจหลักของการเชื่อมโยงสินค้าไปถึงผู้บริโภค ปัจจุบันแม้ไทยและจีนจะไม่มีพรมแดนติดต่อกันโดยตรง แต่เส้นทางการค้าก็มีการพัฒนาต่อเนื่อง ในระยะแรก ผลไม้ไทยถูกส่งออกไปจีนผ่านเส้นทางทะเล โดยจากท่าเรือแหลมฉบังสู่ท่าเรือกว่างโจวและเซี่ยงไฮ้ ซึ่งเป็นตลาดใหญ่ที่มีกำลังซื้อสูงและสามารถกระจายผลไม้ไปสู่มณฑลอื่นได้ นอกจากนี้ยังมีการขนส่งทางอากาศ แม้มีความรวดเร็วแต่ต้นทุนค่อนข้างสูง ล่าสุด เมื่อเดือนสิงหาคม 2568 ไทยและจีนได้บรรลุข้อตกลงปรับปรุง “พิธีสารว่าด้วยข้อกำหนดการกักกันโรคและตรวจสอบสำหรับการนำเข้า–ส่งออกผลไม้ผ่านประเทศที่สาม” ซึ่งเริ่มใช้ตั้งแต่ 1...