อาเซียน

Hybrid Meat ทางเลือกใหม่ สร้างสมดุลสุขภาพและสิ่งแวดล้อม

สถาบันทรัพยากรโลก World Resources Institute รายงานว่า แม้ว่าบริษัทสตาร์ทอัพและนักวิจัยหลายรายมุ่งเน้นการพัฒนาเนื้อสัตว์จากพืชให้มีคุณภาพและราคาที่แข่งขันกันได้ แต่ก็มีอีกแนวทางหนึ่งที่เริ่มได้รับความสนใจ คือ “การผสานโปรตีนจากพืชเข้ากับเนื้อสัตว์จริง” เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ทางเลือกที่น่าสนใจ โดยเป็นการผสมเนื้อสัตว์กับโปรตีนทางเลือกคุณภาพสูง เช่น ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา หรือโปรตีนจากเชื้อราเพื่อลดสัดส่วนของเนื้อสัตว์ในผลิตภัณฑ์โดยรวม การนำโปรตีนทางเลือกมาเสริมในห่วงโซ่อุปทานเนื้อสัตว์แบบเดิม อาจช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกอย่างมีนัยสำคัญ ลดความเสี่ยงในห่วงโซ่อุปทาน และส่งเสริมสุขภาพทั้งในระดับบุคคลและวงกว้าง โดยมีผลการทดสอบรสชาติซึ่งได้ผลว่า...

Read moreDetails

พลิกเกม ‘ทองคำสีเขียว’ จีนเปิดตัวอะโวคาโดพันธุ์ ‘จื่อจิน’ และ ‘เถิงหลง’ ผลผลิตสูงกว่าเดิม 5 เท่า

อะโวคาโด (Avocado) ถือเป็น superfood ที่ได้รับฉายาว่าเป็น ‘ทองคำสีเขียว’ ซึ่งมีแหล่งผลิตหลักในอเมริกากลาง อเมริกาใต้ และแอฟริกา เนื้ออะโวคาโด 100 กรัมประกอบด้วยไขมันไม่อิ่มตัวถึง 12.2 กรัม ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงจากโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดสมอง นอกจากนี้ ยังอุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร 6.7 กรัม ซึ่งช่วยกระตุ้นการขับถ่ายและทำให้รู้สึกอิ่มได้นานขึ้น...

Read moreDetails

สัญญาณแรงงานญี่ปุ่นหดตัว รัฐบาลเร่งปฏิรูประบบ รับแรงงานต่างชาติระยะยาว

   หนังสือพิมพ์อาซาฮี (The Asahi Shimbun) รายงานสถิติสัดส่วนแรงงานชาวต่างชาติในประเทศญี่ปุ่น จากข้อมูลของกระทรวงกิจการภายในและการสื่อสารของญี่ปุ่น และกระทรวงสาธารณสุข แรงงานและสวัสดิการของญี่ปุ่น ในช่วง 15 ปีที่ผ่านมา ภายหลังกิจการที่ธนาคาร Lehman Brothers ของสหรัฐฯ ล้มละลายลงในปี 2552 จำนวนแรงงานญี่ปุ่นเคยมีสัดส่วน 1 ใน...

Read moreDetails

คาเฟ่และบาร์สิงคโปร์ผลิกวิกฤติสู่โอกาสขยายธุรกิจไทย

อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม (Food & Beverage: F&B) เป็นหนึ่งในภาคธุรกิจที่มีพลวัตและได้รับความสนใจมากที่สุดในสิงคโปร์ โดยเฉพาะช่วงหลังการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ที่ส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อภาคบริการ แต่ปัจจุบัน สัญญาณการฟื้นตัวเริ่มชัดเจนขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในช่วงปลายปี 2567 อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มยังเผชิญความท้าทายอย่างต่อเนื่อง ทำให้มีธุรกิจที่ได้ปิดตัวลงมากกว่า 3,000 ราย ซึ่งนับเป็นจำนวนที่สูงที่สุดในรอบทศวรรษ ในขณะที่ปี 2568 มีสถิติปิดร้านมากกว่าจำนวนร้านเปิดใหม่อย่างต่อเนื่อง...

Read moreDetails

Update! เศรษฐกิจมาเลเซียช่วงครึ่งแรก ปี 2568

เมื่อวันที่ 7 สิงหาคม 2568 ธนาคารกลางมาเลเซียได้รายงานว่า อัตรา GDP ไตรมาส 2/2568 เติบโตร้อยละ 4.4 (YoY) เท่ากับไตรมาส 1/2568 ด้วยปัจจัยสนับสนุนหลักจาก (1) การขยายตัวของการใช้จ่ายภาคครัวเรือนร้อยละ 5.3 (YoY) (2)...

Read moreDetails

ลงทุนมหาศาล! เวียดนามเร่งสร้างทางด่วน 4 สายหลัก ยกระดับการเชื่อมต่อและโลจิสติกส์

วันที่ 19 สิงหาคม 2568 ภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ของเวียดนามได้ก้าวเข้าสู่ยุคใหม่ของการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานด้านคมนาคมด้วยการเปิดตัวโครงการขนาดใหญ่หลายโครงการ โครงการเหล่านี้มีเป้าหมายเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเชื่อมโยงภายในภูมิภาค สนับสนุนการเติบโตทางเศรษฐกิจและสังคมอย่างยั่งยืน และเชื่อมต่อกับศูนย์กลางทางเศรษฐกิจและโลจิสติกส์ที่สำคัญของประเทศ โดยโครงการสำคัญประกอบด้วย  (1) โครงการทางด่วน Dau Giay - Tan Phu ในจังหวัดด่งนาย ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของทางด่วนสายสำคัญที่เชื่อมต่อไปยังจังหวัดเลิมด่ง โดยในระยะที่ 1...

Read moreDetails
Page 6 of 10 1 5 6 7 10

NEW EVENT

FOLLOW US

Welcome Back!

Login to your account below

Create New Account!

Fill the forms below to register

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.