ในงานสัมมนา “Eat Clean – Live Green” จัดขึ้นเมื่อวันที่ 13 ธันวาคม 2561 โดยกรมอุตสาหกรรมและการค้า นาย Nguyen Huynh Trang รองอธิการบดีกรมอุตสาหกรรมและการค้านครโฮจิมินห์ กล่าวว่า มีแผนส่งเสริมการเปิดร้านสะดวกซื้อเพิ่มขึ้น 2,000 แห่งและซุปเปอร์มาร์เก็ตอีก 50 แห่ง ภายในปี 2568 ซึ่งจะช่วยเพิ่มความเข้มงวดในการควบคุมมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารให้แก่ผู้บริโภค [su_spacer size=”20″]
ในปัจจุบันนครโฮจิมินห์มีซุปเปอร์มาร์เก็ตจำนวน 204 แห่ง ห้างสรรพสินค้า 44 แห่ง ร้านสะดวกซื้อกว่า 2,300 แห่ง ตลาดขายส่ง 3 แห่ง และตลาดสดกว่า 500 แห่ง คณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์ต้องการให้ผู้ผลิตกระจายสินค้าผ่านร้านสะดวกซื้อและซุปเปอร์มาร์เก็ตมากขึ้น เนื่องจากผู้บริโภคจะสามารถมั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยของสินค้าได้ ทั้งนี้ ในปัจจุบันมูลค่าการค้าจากร้านค้าปลีกในรูปแบบทันสมัยคิดเป็นเพียงร้อยละ 30 ของมูลค่าการค้าตลาดค้าปลีกทั้งหมด ส่วนที่เหลือยังเป็นตลาดขายส่งและตลาดสด ดังนั้น ในอนาคตผู้ค้าปลีกจะต้องรับสินค้าจากแหล่งที่สามารถตรวจสอบได้ [su_spacer size=”20″]
นอกจากนี้ คณะกรรมการความปลอดภัยด้านอาหาร นครโฮจิมินห์ (HCMC Food Safety Management Board) มีความร่วมมือกับผู้ผลิตจากจังหวัดลองอานและจังหวัดลัมด่ง ซึ่งเป็นแหล่งส่งผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงให้กับร้านสะดวกซื้อและซุปเปอร์มาร์เก็ตในนครโฮจิมินห์ ภายใต้ความร่วมมือดังกล่าว มาตรการเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหารจะถูกตรวจตราอย่างเข้มงวดตั้งแต่ขั้นตอนการเพาะปลูก การเก็บเกี่ยว การแปรรูป ไปจนถึงการบรรจุหีบห่อ [su_spacer size=”20″]
งานสัมมนาดังกล่าวร่วมจัดโดยสหภาพสตรีเวียดนามในนครโฮจิมินห์ (Vietnam Women’s Union in Ho Chi Minh City) และเครือซุปเปอร์มาร์เก็ต VinMart โดยมีความคาดหวังว่าสหภาพสตรีฯ นั้นจะช่วย เสริมสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหารในครัวเรือนด้วย [su_spacer size=”20″]
สถานกงสุลใหญ่ ณ นครโฮจิมินห์
