อัพเดท! สิ่งที่น่าสนใจจากสํานักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)
การเพิ่มมูลค่าของเหลือใช้จากอุตสาหกรรมการเลี้ยงหอยมุก สู่การต่อยอดเชิงพาณิชย์ในอุตสาหกรรมเพื่อสุขภาพและความงาม สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ให้ทุนสนับสนุนแก่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ในการต่อยอดผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงามจากหอยมุก หลังพบว่า เมือกหอยมุกประกอบด้วยโมเลกุลของเพปไทด์ โปรตีน และคอลลาเจน ซึ่งมีส่วนช่วยชะลอริ้วรอย คงความชุ่มชื้นให้ผิว และยับยั้งการสร้างเม็ดสีเมลานินในเซลล์ ซึ่งหอยมุกที่นำมาสกัดมี 3 สายพันธุ์ ได้แก่ หอยมุกกัลปังหา หอยมุกจาน และหอยมุกเปลือกดำ โครงการดังกล่าว ...
Read more