ทุเรียนไทยจะรับมืออย่างไร? เมื่อทุเรียนฟิลิปปินส์บุกตลาดจีน (ตอนที่ 2)
จากตอนที่แล้ว ทุกท่านคงได้ทราบถึงความท้าทายในการเข้าบุกตลาดทุเรียนในจีนจากฟิลิปปินส์และเวียดนามกันพอสมควรแล้ว ในตอนนี้ glob จะพาทุกท่านไปศึกษาแนวทางการรับมือ เพื่อเตรียมพร้อมกับการแข่งขันที่อาจเกิดขึ้นในอนาคต ท่ามกลางคู่แข่งที่กำลังแข็งแกร่งมากขึ้น ผู้ที่เกี่ยวข้องในห่วงโซ่ผลไม้ไทยอาจต้องร่วมกันเฝ้าระวัง ติดตามสถานการณ์การค้าผลไม้ของประเทศคู่แข่ง ยกระดับมาตรฐานการบริหารจัดการของสวนผลไม้ (ทุเรียน) และโรงคัดบรรจุทุเรียนไทยที่จะส่งออกไปจีนให้ได้คุณภาพความปลอดภัย ปฏิบัติตามข้อกำหนดเกี่ยวกับมาตรฐานด้าน สุขอนามัยและสุขอนามัยพืชในพิธีสารฯอย่างเคร่งครัด เพื่อป้องกันความเสียหายต่อภาพลักษณ์ของทุเรียนไทยในตลาดจีนซึ่งเป็นตลาดหลักของทุเรียนไทย การประชาสัมพันธ์ให้ผู้บริโภคชาวจีนเพื่อสร้างการรับรู้เกี่ยวกับรสชาติและเนื้อสัมผัสของทุเรียนไทยที่แตกต่างจากทุเรียนของชาติอื่น และการส่งเสริมการรับรู้และสร้างการจดจำในตัวทุเรียนไทยสายพันธุ์อื่นที่มีศักยภาพในการแข่งขันในตลาดจีน โดยอาจพิจารณาใช้วิธีการสร้างเรื่องเล่า (storytelling) ให้กับทุเรียน ...
Read more