Saturday, May 17, 2025
  • Login
  • Register
  • Home
  • เกี่ยวกับเรา
  • ทันโลก
    • เศรษฐกิจ I การเงิน
    • ธุรกิจ I การค้า I การลงทุน
    • การท่องเที่ยว I การบริการ
    • อาหาร I การเกษตร
    • คมนาคม I โลจิสติกส์
    • การแพทย์ I สุขภาพ
    • พลังงาน I สิ่งแวดล้อม I ความยั่งยืน
    • เทคโนโลยี I นวัตกรรม
    • E-commerce
    • กฎ I ระเบียบ I นโยบาย
    • อื่นๆ
    • INFOGRAPHICS
  • Glob Issue
  • ชี้ช่องจากทีมทูต
  • โอกาสใหม่ในต่างแดน
    • โอกาสใหม่ในต่างแดน
    • Thai Festival
  • รู้กฎก่อนรุก
    • ความตกลงว่าด้วยการลงทุนระหว่างประเทศ
  • Glob Insight
  • INTER ECON
  • เครือข่ายของเรา
    • GT Network
    • ลิงค์ที่น่าสนใจ
  • ติดต่อเรา
No Result
View All Result
Glob Thailand
  • Home
  • เกี่ยวกับเรา
  • ทันโลก
    • เศรษฐกิจ I การเงิน
    • ธุรกิจ I การค้า I การลงทุน
    • การท่องเที่ยว I การบริการ
    • อาหาร I การเกษตร
    • คมนาคม I โลจิสติกส์
    • การแพทย์ I สุขภาพ
    • พลังงาน I สิ่งแวดล้อม I ความยั่งยืน
    • เทคโนโลยี I นวัตกรรม
    • E-commerce
    • กฎ I ระเบียบ I นโยบาย
    • อื่นๆ
    • INFOGRAPHICS
  • Glob Issue
  • ชี้ช่องจากทีมทูต
  • โอกาสใหม่ในต่างแดน
    • โอกาสใหม่ในต่างแดน
    • Thai Festival
  • รู้กฎก่อนรุก
    • ความตกลงว่าด้วยการลงทุนระหว่างประเทศ
  • Glob Insight
  • INTER ECON
  • เครือข่ายของเรา
    • GT Network
    • ลิงค์ที่น่าสนใจ
  • ติดต่อเรา
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home Glob Issue

สวิตเซอร์แลนด์เปิดตัว “ตู้เย็นสาธารณะ” สู้ปัญหาขยะอาหาร

16/10/2023
in Glob Issue
0
สวิตเซอร์แลนด์เปิดตัว “ตู้เย็นสาธารณะ” สู้ปัญหาขยะอาหาร
0
SHARES
227
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterShare on Line

เมื่อผักผลไม้และอาหารที่ซื้อไว้มากไปเริ่มจะไม่สดเหมือนเก่า หลายคนอาจนำอาหารเหล่านี้ไปโยนทิ้งถังขยะก่อนเวลาอันควร แต่ที่สวิตเซอร์แลนด์มีการผลักดันการทำตู้เย็นสาธารณะเพื่อช่วยแก้ปัญหาขยะอาหารในประเทศ

องค์กรไม่แสวงผลกำไรในกรุงเจนีวา ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เปิดตัวตู้เย็นสาธารณะริมถนน ที่ผู้คนสามารถใช้งานได้แบบไม่มีค่าใช้จ่าย เพื่อช่วยเหลือผู้บริโภคที่ใส่ใจในสิ่งแวดล้อม โดยที่เจ้าของร้านอาหาร คนทำอาหารจากที่บ้าน และบุคคลอื่น ๆ สามารถแบ่งปันอาหารที่กำลังใกล้หมดอายุให้ผู้อื่นที่ต้องการ

การผลักดันเรื่องนี้เป็นส่วนหนึ่งของความพยายามในภาพรวมของชุมชนในสวิตเซอร์แลนด์และประเทศอื่น ๆ ในยุโรป ที่ต้องการทำเพื่อสิ่งแวดล้อม พร้อมทั้งช่วยลดขยะจากอาหาร

องค์กรดังกล่าวชื่อว่า “Free-Go” ที่ล้อมาจากคำว่า “Frigo” ซึ่งแปลว่าตู้เย็นในภาษาพูดของฝรั่งเศส องค์กรนี้ได้เปิดตัวตู้แช่และชั้นวางอาหารในพื้นที่กรุงเจนีวา ผู้คนที่สัญจรผ่านไปมาสามารถหยิบ ผัก ผลไม้ ขนมปัง รวมไปถึงอาหารสด เพื่อนำกลับไปบริโภคที่บ้าน โดยที่ไม่ต้องเสียเงินสักบาท ! 

ในแต่ละปี โครงการจะใช้งบประมาณ 40,000 ดอลลาร์ หรือราว 1,360,000 บาท เป็นเงินช่วยเหลือมาจากกลุ่มการกุศลและทางการท้องถิ่น โครงการดังกล่าวเปิดตัวเมื่อปีที่แล้วด้วยตู้แช่เย็นเพียงตู้เดียว ซึ่งตั้งอยู่บริเวณศูนย์ชุมชนด้านตะวันตกของกรุงเจนีวา ปัจจุบันนี้มีจำนวนสี่ตู้ และวางแผนที่จะติดตั้งตู้ที่ห้าภายในสิ้นปีนี้

มารีน เดอเลอโว ผู้อำนวยการของโครงการ กล่าวว่า โดยทั่วไปอาหารที่ถูกส่งมาฝากไว้จะมีผู้มาหยิบไปภายในเวลาหนึ่งชั่วโมง ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพและกฎข้อบังคับ จึงไม่อนุญาตให้ตู้เย็นเหล่านี้รับฝาก อาหารประเภทแช่แข็ง อาหารในบรรจุภัณฑ์ที่เปิดแล้ว อาหารที่ปรุงขึ้นเอง และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

นอกจากนี้ องค์กร Free-Go กำลังทดลองการกำหนดเวลารับ-ส่งอาหารจากคนที่อาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์ เพื่อสร้างความสะดวกสบายต่อผู้ที่สนใจ อีกทั้งยังเปิด “สายด่วน” ให้กับเหล่าเจ้าของร้านอาหาร ให้แจ้งเข้ามาในกรณีมีอาหารที่ไม่ต้องการแล้ว

เดอเลอโว กล่าวว่า “โดยทั่วไป เมื่ออาหารถูกรวบรวมจากร้านค้าและร้านอาหารมาถึงในตอนเช้า จะมีคนที่รอหยิบอาหารเหล่านี้อยู่แล้ว” เธอยังเผยว่า หลังจากติดตั้งตู้เย็นรับบริจาคแห่งแรกในกรุงเจนีวา ในปีที่แล้วได้ช่วยลดขยะจากอาหารปริมาณราว 3.2 ตัน และจากอาหารที่ได้รับบริจาคทั้งหมด มีเพียงร้อยละ 3 ที่ถูกนำไปทิ้ง เนื่องจากไม่มีผู้สนใจ

องค์กรนี้ยังชี้ว่าผู้บริจาคอาหารจากภาคเอกชน ทั้งร้านอาหารหรือผู้จำหน่ายอาหาร จะต้องให้คำมั่นสัญญา ว่าอาหารที่บริจาคปลอดภัยสำหรับการบริโภค เดอเลอโวยังเสริมว่า ตามกฎหมายของสวิตเซอร์แลนด์ อาหารที่มีอายุเกินวันที่ “ควรบริโภคก่อน” สามารถบริโภคหลังจากวันที่กำหนดได้เป็นเวลา 1 ปี

รัฐบาลสวิสประเมินว่าเกือบ 1 ใน 3 ของผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดที่มีไว้เพื่อการบริโภค ต้องถูกโยนทิ้งอย่างไร้ประโยชน์ โดยคิดเป็นประมาณ 330 กิโลกรัมต่อประชากรในแต่ละปี และจากจำนวนนี้ ประมาณ 100 กิโลกรัมเป็นขยะที่มาจากครัวเรือน

องค์กร Free-Go กล่าวว่า ในทุกปีอาหารประมาณ 1 พันล้านตันถูกทิ้งจากทั่วโลก เป็นการสูญเสียพลังงานและทรัพยากรต่าง ๆ ทั้งจากกระบวนการทำฟาร์มและการขนส่ง

สหภาพยุโรป หรือ อียู เคยกล่าวว่า “การทิ้งอาหารไม่ได้เป็นเพียงปัญหาด้านจริยธรรมและเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังทำให้ทรัพยากรธรรมชาติที่มีอย่างจำกัดในสภาพแวดล้อมหมดลงไปด้วย”

อ้างอิงข้อมูลของ Foodsharing.de ซึ่งเป็นกลุ่มชุมชนในเยอรมนี ที่เริ่มต้นเมื่อกว่าทศวรรษที่แล้ว ผู้คนมากกว่า 5 แสนคน ทั้งในเยอรมนี สวิตเซอร์แลนด์ และออสเตรีย ทำให้ “การริเริ่มแบ่งปันอาหาร เป็นความเคลื่อนไหวระดับนานาชาติ” และช่วยให้อาหารปริมาณราว 83 ล้านตัน ไม่ต้องถูกโยนทิ้งอย่างไร้ความหมาย

อย่างไรก็ดี เนื่องจากอาหารที่ได้รับบริจาคแตกต่างกันไป และผู้คนสามารถหยิบได้โดยไม่มีค่าใช้จ่าย ดังนั้นจึงเป็นการยากที่จะคาดเดาว่าจะได้รับอาหารแบบไหนจากตู้เย็นสาธารณะเหล่านี้ ซึ่งผู้ที่มารับบริจาคอาหารบางราย อาจจะต้องพบกับความผิดหวังในบางครั้ง

ที่มา : VOA Thailand 

https://www.voathai.com/a/free-food-fridges-take-off-in-parts-of-europe-in-eco-friendly-bid-to-fight-waste/7215067.html

Tags: #foodweste#globissue#globthailand#ข่าวต่างประเทศ#ข่าวรอบโลก#ข่าวเศรษฐกิจ#ลดปัญหาขยะ#สวิตเซอร์แลนด์2023pinslideshow
Previous Post

เจาะเทรนด์ธุรกิจโรงแรมยุคใหม่! ที่เป็นมากกว่าแค่ที่พัก

Next Post

17 ประเทศกำลังพัฒนาร่วมกันยื่นหนังสือต่อ EU ให้ทบทวนการปฏิบัติตามกฎหมายว่าด้วยสินค้าที่ปลอดจากการตัดไม้ทำลายป่า (Deforestation-free Products Regulation (EUDR

Globthailand

Globthailand

Next Post
17 ประเทศกำลังพัฒนาร่วมกันยื่นหนังสือต่อ EU ให้ทบทวนการปฏิบัติตามกฎหมายว่าด้วยสินค้าที่ปลอดจากการตัดไม้ทำลายป่า (Deforestation-free Products Regulation (EUDR

17 ประเทศกำลังพัฒนาร่วมกันยื่นหนังสือต่อ EU ให้ทบทวนการปฏิบัติตามกฎหมายว่าด้วยสินค้าที่ปลอดจากการตัดไม้ทำลายป่า (Deforestation-free Products Regulation (EUDR

Post Views: 1,129

NEW EVENT

Current Month

RECENTNEWS

ทรัมป์เตรียมเก็บภาษีหนังต่างประเทศ 100% แคนาดาวิตกกระทบแรงงานและเศรษฐกิจ

ตอนที่ 2 : ปัจจัยความสำเร็จของ YRD ในการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมหุ่นยนต์ 

15/05/2025
ทรัมป์เตรียมเก็บภาษีหนังต่างประเทศ 100% แคนาดาวิตกกระทบแรงงานและเศรษฐกิจ

ทรัมป์เตรียมเก็บภาษีหนังต่างประเทศ 100% แคนาดาวิตกกระทบแรงงานและเศรษฐกิจ

15/05/2025
สถานการณ์เศรษฐกิจอาเซอร์ไบจาน ปี 2567 และแนวโน้ม ปี 2568 

สถานการณ์เศรษฐกิจอาเซอร์ไบจาน ปี 2567 และแนวโน้ม ปี 2568 

14/05/2025
Update! เศรษฐกิจสำคัญของรัฐไบเอิร์น เยอรมนี

Update! เศรษฐกิจสำคัญของรัฐไบเอิร์น เยอรมนี

14/05/2025
ครบรอบ 60 ปี! แห่งการก่อตั้งสิงคโปร์ 

ครบรอบ 60 ปี! แห่งการก่อตั้งสิงคโปร์ 

14/05/2025
เกาหลีใต้รับมือภาษีตอบโต้สหรัฐฯ มาตรการเร่งด่วนและยุทธศาสตร์พยุงเศรษฐกิจ

เกาหลีใต้รับมือภาษีตอบโต้สหรัฐฯ มาตรการเร่งด่วนและยุทธศาสตร์พยุงเศรษฐกิจ

10/05/2025

FOLLOW US

ศูนย์ธุรกิจสัมพันธ์ กรมเศรษฐกิจระหว่างประเทศ
กระทรวงการต่างประเทศ
443 ถนนศรีอยุธยา แขวงทุ่งพญาไท เขตราชเทวี
กรุงเทพมหานคร 10400

OFFICE HOURS

วันทำการ : จันทร์ – ศุกร์ เวลา 08.30 – 16.30 น.
(ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์)
TEL : 02-203-5000 ต่อ 14239 – 14245
EMAIL : IN**@**********ND.COM

FOLLOW US

© 2016-2022 Globthailand.com Business Information Centers (BICs) Ministry of Foreign Affairs, Kingdom of Thailand. All rights reserved.

No Result
View All Result
  • Home
  • เกี่ยวกับเรา
  • ทันโลก
    • เศรษฐกิจ I การเงิน
    • ธุรกิจ I การค้า I การลงทุน
    • การท่องเที่ยว I การบริการ
    • อาหาร I การเกษตร
    • คมนาคม I โลจิสติกส์
    • การแพทย์ I สุขภาพ
    • พลังงาน I สิ่งแวดล้อม I ความยั่งยืน
    • เทคโนโลยี I นวัตกรรม
    • E-commerce
    • กฎ I ระเบียบ I นโยบาย
    • อื่นๆ
    • INFOGRAPHICS
  • Glob Issue
  • ชี้ช่องจากทีมทูต
  • โอกาสใหม่ในต่างแดน
    • โอกาสใหม่ในต่างแดน
    • Thai Festival
  • รู้กฎก่อนรุก
    • ความตกลงว่าด้วยการลงทุนระหว่างประเทศ
  • Glob Insight
  • INTER ECON
  • เครือข่ายของเรา
    • GT Network
    • ลิงค์ที่น่าสนใจ
  • ติดต่อเรา

© 2016-2022 Globthailand.com Business Information Centers (BICs) Ministry of Foreign Affairs, Kingdom of Thailand. All rights reserved.

Welcome Back!

Sign In with Facebook
Sign In with Google
OR

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Sign Up with Facebook
Sign Up with Google
OR

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
X
X