วันนี้ Globthailand จะพามารู้จักกับสตาร์ทอัพที่มีนวัตกรรมผลิตขนมน้องหมาจาก โปรตีนทางเลือก แบรนด์ JAIKLA ขนมน้องหมาโปรตีนทางเลือกจากแมลง (Insect-protein)
โดยมีวิธีการดำเนินธุรกิจที่ให้ความสำคัญกับประเด็นด้านสิ่งแวดล้อม ด้วยคอนเซ็ปต์แบรนด์ที่ว่า ‘For Dogs and our Planet’
ในกระบวนการผลิตแบรนด์ JAIKLA ได้นำแนวคิด Circular Economy มาใช้ ด้วยการนำอาหารส่วนเกิน หรือ Food Surplus มาเป็นส่วนหนึ่งในกระบวนการผลิตขนมเหล่านี้ ด้วยความตั้งใจของ คุณ ‘โด่ง-อิทธิกร เทพมณี’ และ ‘เพชร-พชรพล อัจฉริยะศิลป์’ ผู้ก่อตั้งแบรนด์ JAIKLA (ใจกล้า) เห็นว่าธุรกิจอาหารสัตว์และการรักษาสิ่งแวดล้อมสามารถทำไปพร้อม ๆ กันได้
ขนมน้องหมาถูกพัฒนาสูตรโดยนักโภชนาการสัตว์และได้รับการรับรองจากสัตวแพทย์ ดังนี้
- สูตร HAPPY VITAMINS – เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน Vitamin & Antioxidants
- สูตร WAGGING GREEN – กระตุ้นระบบเผาผลาญ L-Carnitine & Taurine
- สูตร COTTON TOUGH – บำรุงผิวและขน Omega3&6, Vitamin B, Zing
ขนมน้องหมา JAIKLA เหมาะสำหรับน้องหมาที่แพ้โปรตีนจากเนื้อสัตว์ แต่ยังคงคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ อีกทั้งยังมีกระบวนการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม !
ขนมทั้งสามสูตรมีแหล่งโปรตีนหลักจากแมลง โดย JAIKLA เลือกใช้หนอน (Black Soldier Fly) ซึ่งเป็นแมลงที่ได้รับการยอมรับให้ใช้เป็นอาหารสัตว์จากทั้งยุโรปและอเมริกา (FEDIAF และ AAFCD) อีกทั้งยังเป็นแมลงที่อยู่ในไทยมายาวนาน ไม่เป็นพาหะนำโรค มีการเพาะเลี้ยงกันในกลุ่มเกษตรกรภาคเหนือและอีสาน เนื่องจากเป็นผู้ย่อยเศษอาหารอินทรีย์ตามธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพอีกด้วย
แมลงดังกล่าวถูกเลี้ยงด้วยฟาร์มระบบปิดโดยได้รับผักและผลไม้เป็นอาหารหลัก โดยทีม JAIKLA นำผักและผลไม้ที่เป็นส่วนเกินมาจากซูเปอร์มาร์เก็ต เช่น Lotus, Tops, Makro ที่ไม่ผ่าน QC อาจจะบอบช้ำแต่ยังสามารถรับประทานได้โดยยังไม่ได้เน่าหรือเสีย รวมทั้งร้านขายผลไม้ทั่วไปที่จะเหลือกากผลไม้ เป็นต้น โดยทีม JAIKLA จะขอนำผักและผลไม้ที่เกินความต้องการของผู้ประกอบการมาไว้สำหรับเป็นอาหารในการทำฟาร์มแมลง เพื่อนำโปรตีนแมลงไปเป็นส่วนประกอบของขนมน้องหมาต่อไป
การผลิตโปรตีนแมลงใช้ทรัพยากรธรรมชาติน้อย เช่น ใช้ดินน้อย ใช้น้ำน้อย และปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อย อีกทั้งยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ยั่งยืนและช่วยส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน
โดยทีม JAIKLA เผยว่าการกิน JAIKLA 1 ถุง สามารถช่วยลดแก๊สเรือนกระจกที่เท่ากับการขับขี่รถโดยสารส่วนบุคคลระยะทาง 4 กิโลเมตร หรือ เทียบกับระยะทางจากสถานี BTS หัวลำโพง ถึง BTS อิสรภาพ !!
สามารถไปติดตามและดูข้อมูลรายละเอียดเพิ่มได้ที่ Facebook Page : Jaikla
เรียบเรียงโดย : ศูนย์ธุรกิจสัมพันธ์
