จากตอนที่แล้ว ทุกท่านคงได้ทราบถึงความท้าทายในการเข้าบุกตลาดทุเรียนในจีนจากฟิลิปปินส์และเวียดนามกันพอสมควรแล้ว ในตอนนี้ glob จะพาทุกท่านไปศึกษาแนวทางการรับมือ เพื่อเตรียมพร้อมกับการแข่งขันที่อาจเกิดขึ้นในอนาคต
ท่ามกลางคู่แข่งที่กำลังแข็งแกร่งมากขึ้น ผู้ที่เกี่ยวข้องในห่วงโซ่ผลไม้ไทยอาจต้องร่วมกันเฝ้าระวัง ติดตามสถานการณ์การค้าผลไม้ของประเทศคู่แข่ง ยกระดับมาตรฐานการบริหารจัดการของสวนผลไม้ (ทุเรียน) และโรงคัดบรรจุทุเรียนไทยที่จะส่งออกไปจีนให้ได้คุณภาพความปลอดภัย ปฏิบัติตามข้อกำหนดเกี่ยวกับมาตรฐานด้าน สุขอนามัยและสุขอนามัยพืชในพิธีสารฯอย่างเคร่งครัด เพื่อป้องกันความเสียหายต่อภาพลักษณ์ของทุเรียนไทยในตลาดจีนซึ่งเป็นตลาดหลักของทุเรียนไทย
การประชาสัมพันธ์ให้ผู้บริโภคชาวจีนเพื่อสร้างการรับรู้เกี่ยวกับรสชาติและเนื้อสัมผัสของทุเรียนไทยที่แตกต่างจากทุเรียนของชาติอื่น และการส่งเสริมการรับรู้และสร้างการจดจำในตัวทุเรียนไทยสายพันธุ์อื่นที่มีศักยภาพในการแข่งขันในตลาดจีน โดยอาจพิจารณาใช้วิธีการสร้างเรื่องเล่า (storytelling) ให้กับทุเรียน เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับทุเรียนไทยเหมือนอย่างที่ทุเรียนมูซังคิงของมาเลเซียประสบความสำเร็จมาแล้วในการทำ Hi-end ในจีน
การพัฒนาช่องทางการขนส่งที่หลากหลาย นอกเหนือจากการขนส่งด้วยรถบรรทุก เพื่อกระจายความเสี่ยงจากการกระจุกตัวของสินค้า ณ ด่านใดด่านหนึ่ง ซึ่งอาจส่งผลให้ผลไม้สดได้รับความเสียหาย สำหรับการส่งออกทุเรียนไทยผ่านเวียดนามไปยังตลาดจีน อาจพิจารณาการขนส่งทางรถไฟ (สถานีด่งดัง เวียดนาม –ด่านรถไฟผิงเสียง เขตฯ กว่างซีจ้วง ก่อนกระจายทั่วประเทศจีน) ทางเรือ (ท่าเรือแหลมฉบัง – ท่าเรือชินโจว เขตฯกว่างซีจ้วง) และทางอากาศ (ท่าอากาศยาน สุวรรณภูมิ – ท่าอากาศยานนานชาติอู๋ซวีนครหนานหนิง)
และท้ายที่สุด การเพิ่มช่องทางการจัดจำหน่ายผ่านแพลตฟอร์ม e-Commerce ยักษ์ใหญ่ที่มีความน่าเชื่อถือ เช่น JD.com / Taobao.com และแพลตฟอร์ม Live streaming ไลฟ์ขายของสดที่ได้รับความนิยม เช่น Tiktok หรือ Taobao รวมถึงพิจารณาใช้บริษัทที่มีระบบการบริหารจัดการด้านขนส่งและโลจิสติกส์ที่รวดเร็วเช่น SF Express ยังเป็นอีกวิธีการที่เพิ่มโอกาสให้ทุเรียนไทยสามารถแข่งขันกับทุเรียนจากฟิลิปปินส์และเวียดนามได้มากขึ้น
************************
สถานกงสุลใหญ่ ณ นครหนานหนิงและศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในจีน ณ นครหนานหนิง
เรียบเรียงโดย ศูนย์ธุรกิจสัมพันธ์
จัดทำโดย นายกฤษณะ สุกันตพงศ์ ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในจีน ณ นครหนานหนิง http://www.gx.chinanews.com.cn
- www.gxnews.com.cn
- www.customs.gov.cn
- http://xinhuanet.com
- www.ditp.go.th
- www.doa.go.th
- https://ispweb.pcaarrd.dost.gov.ph/durian/
- เครดิตภาพ xinhuanet
