งานแสดงสินค้า ‘Foodex Saudi 2022’ เป็นงานแสดงสินค้าด้านอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดในซาอุดีอาระเบีย โดยจัดต่อเนื่องมาแล้วเป็นปีที่ 8 ยกเว้นในช่วงปี 2020 – 2021 จากสถานการณ์ COVID-19 โดยงาน Foodex Saudi 2022 จัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 28 กุมภาพันธ์ – 3 มีนาคมที่ผ่านมา ซึ่งมีแบรนด์สินค้าเข้าร่วมจำนวน 176 ราย จาก 18 ประเทศ ประกอบด้วยกลุ่มธุรกิจในด้านอาหารสด อาหารแช่แข็ง อาหารแปรรูป เครื่องดื่ม เทคโนโลยีด้านอาหาร บริการที่เกี่ยวข้องกับอาหารและบรรจุภัณฑ์ โดยมีผู้เข้าชมงานทั้ง 4 วัน ประมาณ 6,500 คน ภาพรวมของงานในปี 2022 ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์ COVID-19 อย่างมาก โดยมีจำนวนผู้เข้าร่วมแสดงสินค้าและผู้เข้าชมงานลดลงจากการจัดงานครั้งล่าสุดเมื่อปี 2019 เป็นจำนวนมาก โดยในปี 2019 มีแบรนด์สินค้าเข้าร่วมจัดแสดงกว่า 559 ราย จากกว่า 50 ประเทศ และมีผู้เข้าชมงานมากกว่า 8,500 คน
.
ภายในงาน Foodex 2022 เน้นการประชาสัมพันธ์ 3 ด้าน ได้แก่ 1) สินค้าไทย โดยสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศได้นำตัวอย่างสินค้ากว่า 75 รายการ จากผู้ผลิตของไทยหลายรายมาจัดแสดง 2) ข้อมูลด้านฮาลาล เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภค และการนำเสนอศักยภาพของผลิตภัณฑ์ฮาลาล 3) ข้อมูลด้านการท่องเที่ยว ตาม concept “Amazing New Chapters” ของการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย รวมไปถึงการประชาสัมพันธ์มาตรการที่เกี่ยวข้องกับการเดินทางเข้าประเทศไทยในช่วง COVID-19 ให้แก่คนซาอุดีอาระเบียที่ต้องการไปท่องเที่ยวและประกอบธุรกิจในประเทศไทย
.
ภายในงาน Foodex ผู้เข้าชมส่วนใหญ่สนใจสอบถามเกี่ยวกับการนำเข้าสินค้านวัตกรรมอาหารใหม่ ๆ จากประเทศไทย การจับคู่ธุรกิจกับผู้ประกอบการไทย และการเดินทางไปประเทศไทยเพื่อเจรจาธุรกิจและการท่องเที่ยว ซึ่งเป็นโอกาสอันดีเพื่อสร้างเครือข่ายกับผู้ประกอบรายใหม่ ๆ ในอนาคตได้เพิ่มขึ้น นอกจากโอกาสทางธุรกิจในงานแล้ว Foodex ยังมีการจัดการแข่งขันทำอาหารรายการ Salon Culinaire ภายในงานด้วย โดยมีเชฟระดับโลกเข้าร่วมเป็นกรรมการตัดสิน ซึ่งเป็นอีกโอกาสสำคัญในการเผยแพร่วัฒนธรรมอาหารของไทยให้แก่ผู้เข้าชมงาน โดยการจัดการแข่งขันในปีนี้มีเชฟชาวไทยจากร้านอาหารไทยในเมืองเจดดาห์เข้าร่วมแข่งขันด้วย
.
ดังนั้น จึงสามารถกล่าวได้ว่า งาน Foodex เป็นแพลตฟอร์มที่มีศักยภาพทั้งในแง่ของการทำความเข้าใจกับสภาพตลาดและพฤติกรรมผู้บริโภคของซาอุดีอาระเบีย และการใช้เป็นช่องทางในการขยายตลาดส่งออกจากไทยมายังซาอุดีอาระเบีย ทั้งในแง่ของการขยายตลาดสินค้าไทย การส่งเสริมให้ผู้ประกอบการไทยได้ทำความรู้จักกับซาอุดีอาระเบียในเชิงลึก และในแง่ของการประชาสัมพันธ์ประเทศไทยในมิติที่เกี่ยวข้อง ทั้งด้านการท่องเที่ยว มาตรฐานฮาลาล เป็นต้น ซึ่งจะสามารถนำไปพัฒนาและใช้ประโยชน์ในอนาคตได้ต่อไป
.
ข้อมูล: สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองเจดดาห์
เรียบเรียง: ศูนย์ธุรกิจสัมพันธ์
